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我市大力发展“香稻嘉鱼”
时间:2014-07-01 00:00:00  点击:

    “香稻嘉鱼”生态种养模式是在稻田综合种养的基础上融入浓厚的地方特色文化,创新而成。其名称来源于明代弘治年间,为了让“香稻嘉鱼”再现,湖北省钟祥市联发水产养殖专业合作社理事长李明华,经过长期实践摸索加以改进,创造性地套养小龙虾,形成今天的“香稻嘉鱼”生态养殖模式,取得地方技术标准。其模式就是在稻田内开挖宽3.5米、深1米的回型沟或十字沟,投放小龙虾和甲鱼,甲鱼以小龙虾的蜕壳和各类昆虫为食,甲鱼、小龙虾粪便为水稻提供充足的有机肥料。该模式不打农药、不施化肥,所产稻谷、水产品为绿色有机产品,亩纯利近万元,实现了一田多用、一年多收、一举多得,凸显了安全、生态、高效。其优势有:

  一是打破传统农业发展理念,拓展了种养业发展空间。“香稻嘉鱼”模式打破传统农业理念,还原生态系统理念、绿色循环理念,利用稻田这一特殊浅水生态环境系统,采取鳖、虾、鱼、稻共生共作,有效促进稻田的物质和能量良性循环,使稻田生态系统从结构上和功能上得到合理改造,促进耕地可持续利用,从而发挥稻田资源的最大“负载力”,拓展了种养业发展空间,促进了传统农业的改造升级。

  二是激发农民种粮热情,确保了粮食安全。“香稻嘉鱼”模式在稳定粮食产量的同时,通过稻田产出的优质稻和名特水产品,综合效益得以大幅提高。农民种粮积极性也大大提高,从而对稳定水稻生产,保障粮食安全有好处。钟祥农民陈家祥抛荒外出做物流生意多年,看到湖北垄上频道的“香稻嘉鱼”模式致富宣传,决定返乡种粮养鱼,除自家联产承包地外,还流转了官庄湖国营农场二分场200亩土地,现已投资近百万元。

  三是探索了一条因地制宜促进农民增收致富的新路子。“香稻嘉鱼”依托现有的资源,加上资本、技术、人才等新的生产要素有机结合,提高了经济效益,是农民行之有效的增收途径。2013年,钟祥市旧口镇许集村180亩“香稻嘉鱼”生态养殖基地,实现总产值313.2万元,获纯利181.2万元。亩产稻谷800斤,小龙虾100斤,甲鱼240斤,亩产值达17400元,除去固定资产投入、土地租金、生产成本投入7335元,每亩实现纯收入10065元。而当地传统的稻田种植每亩纯收入只在1000元左右,新模式效益比传统模式放大10倍。

  四是从源头上确保了农产品质量安全。“香稻嘉鱼”模式利用稻田生态系统物质循环原理,采用生物防治、物理防治等生态防治方法,不使用化肥和化学农药,不使用配合饲料,鳖、虾、鱼的排泄物作为水稻的有机肥料,水稻田水草、有机腐殖质、稻田昆虫、底栖生物作为鳖、虾、鱼的天然饵料;同时鳖、虾、鱼类还可以疏松水稻根系土壤,提高水稻产量和品质,稻田生态系统又为鳖、虾、鱼提供了良好的栖息环境。达到鳖、虾、鱼、稻和谐共生,物质良好循环利用,生产出有机水产品和有机稻米,确保了人民群众“舌尖上的安全”。

  五是有效推进农村土地流转和新型生产经营主体培育壮大。“香稻嘉鱼”规模化经营、标准化生产、农机化作业,聚集现代农业发展所需要的生产要素,促进了新型市场主体迅速壮大。湖北祥隆水产专业合作社借力“香稻嘉鱼”,组建合作联社,集养殖、运输、储藏、加工、批零兼营为一体,网络社员1500多户,成为全省水产行业合作社领军代表,今年又计划流转稻田2000亩,投资2000万元开展“香稻嘉鱼”,计划发展社员合作社26家。“香稻嘉鱼”较好的经济效益、生态效益,也带动土地规模流转。目前钟祥市开展“香稻嘉鱼”种养模式的有近万亩,其中钟祥市万利隆食品有限公司钟祥市联发水产养殖专业合作社联合钟祥市荆沙蔬菜合作社、钟祥市七星木业公司流转稻田2000亩;钟祥铜钱山现代农业发展有限公司流转稻田550亩,现已完成一期150亩的建设规划。

  六是促进种养先进实用新技术集成。“香稻嘉鱼”注重融入生态、节能、健康养殖理念,紧密联系我省水稻、水产两大优势,引入经济价值高、产业化条件好的养殖品种,如我省优势特色品种小龙虾、中华鳖、中华草龟等,集成多学科、多领域的新技术和新工艺,采用了“种、养、加、销”一体化现代管理模式,实现了强强联合、优势互补,促进了种养新技术、新品种、新模式集成创新,提升了农业科技发展水平。“香稻嘉鱼”还把水产养殖与历史文化进行了有机融合,既传承了历史文化,又推动了产业发展,提高了产品品质和文化内涵。

  “香稻嘉鱼”模式的成功,引起了社会强烈反响,激发了各类资本的投资热情。目前,钟祥种养面积从2012年一个试验点8亩,发展到5个连片基地近万亩,并辐射带动周边京山、沙洋、掇刀等地,荆门市委、政府将这一模式列为农业“一高三新”重点推广,今年将发展“香稻嘉鱼”面积3万亩,示范带动全市发展稻田生态种养50万亩。

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